湯シュランについて

日本には、それぞれ異なる成り立ちや個性を持つ、多種多様な温泉があります。泉質や含まれる成分はもちろん、温度、湧出量、湧出の仕方など、源泉の特徴は一つひとつ異なります。しかし、そうした違いや奥深い魅力は、利用者に十分伝わっているとはいえません。

また、素晴らしい源泉を持ちながら、その湯を守り続けるために多くの時間と労力を費やし、ときには厳しい自然環境の中で、並々ならぬ情熱と愛情をもって源泉を守り、丁寧な管理と提供を続けている温泉宿や施設があります。

それにもかかわらず、その価値が十分に伝わらないまま、知られることなく、ひっそりと姿を消していく温泉もあります。

湯シュランが目指すのは、そうした目には見えにくい“お湯の価値”を見える化し、そこに光を当てることです。

「今日は、お湯で温泉宿を選んでみよう。」

そんな新しい温泉選びがあってもいいと、私たちは考えています。

湯シュランが目指しているのは、すべての温泉を一つの基準だけで比べ、単純に優劣をつけることではありません。

これまで十分に評価されてこなかった、「お湯の質や個性」という新しいものさしを、温泉選びに加えること。

この湯シュランプロジェクトによって、温泉を営みとされている事業者の皆さんが、自らの温泉の個性や価値をあらためて見つめ、自信と誇りに変え、その魅力を正しく伝えるきっかけをつくる。そして、温泉の利用者は、一湯一湯に個性の違いがあることを体感し、自分の好みや目的に合った温泉を選べる環境をつくる。

さらに、湯シュランプロジェクトに関わることで、温泉に関する知識を提供する場をつくり、日本人の温泉リテラシーを上げ、世界一の温泉大国である日本の温泉の価値や魅力に気付くきっかけを作りたい。

そして何より、素晴らしい源泉と、その湯を守り、磨き、受け継いできた人々の営みに光を当て、その価値を次の世代へつないでいく。

それが、湯シュランの使命です。

温泉の“お湯の価値”を、正しく評価し、未来へつなぐ。

湯シュランは、温泉選びに新しいものさしを加えることで、日本の温泉の多様性と奥深さを伝え、世界に誇る温泉・入浴文化を未来へ継承していきます。